又一家菓子業者靜靜落幕——看不見的企業現實，與不畏改變的經營

就在前幾天，一家長年受地方喜愛的菓子公司歇業了。據說起因是社長身體不適。事業交接不順利，在眾人惋惜中靜靜地結束營業。

以營業額與通路規模來說，那反而是一家比我們更廣、更有力的企業。從周遭看來，應該像是經營得很順利。但這讓我再次深刻體會到，企業「從外面看到的樣子」與「內部發生的現實」可能大不相同。

在長期的通縮時代，許多中小企業在「無法漲價」的情況下，企業體力逐漸被消耗。降低成本，即使勉強也持續穩定供應。經營者彷彿把「持續下去」本身當成使命，不斷燃燒自己。

而如今是急遽的通膨。原物料、能源成本、人事費全都急速上漲，我認為若仍拖著通縮思維的體制，將來不及應對。

該挑戰的時候，思考停止、行動遲緩，無法踏出改變的第一步。在這期間，資金流出、人才離開、通路縮小……

原本應該需要為下一步布局的時間與資金，但無法擁有這樣的餘裕，正是如今中小企業的實情。

面對「從內部看到的現實」

我們作為經營小型菓子製造業的一員，也不例外。

經營無法只用「看得見的數字」來說明。

設備老舊、員工高齡化、開拓新通路的困難。

每一項都成為看不見的壓力，沉重地壓在每天的決策上。

但正因如此，我感覺已進入一個必須以改變為前提來思考與行動的時代。

・不拖延決定。

・在理想與現實之間架起橋樑。

・最重要的是，相信公司有未來。

在社會變化迅速的現代，我們不在此停下腳步、靈活轉舵，

是非常重要的事。

從共享開始的合作

有些經營課題，光靠一家公司無法克服。

在地方、在業界中匯集智慧與資源、彼此合作也愈來愈重要。當然，在資金面也是。正因如此，分享商品製作的知識，以及物流與原料採購的共同化等具體合作也不可或缺。

建立遇到困難時「能開口求助的關係」，我覺得這本身就是重要的經營資源。

過去，把公司內部的資訊與知識告訴其他公司，被視為「禁忌」。但如今已是透過網路能自由取得各種資訊的時代。

在這樣的時代，比起要隱藏什麼，如何共享、如何建立信賴關係不是更重要嗎？

雖然每天忙於業務，但對於能這樣持續從事製作菓子這份工作，

首先想深深表達感謝。

受到許多人的支持，有送來原料的人、拿起商品的顧客，以及每天一起製造的夥伴們。正因為有這一切，我們今天也能繼續經營事業。

持續經營一家公司，有時樸實無華，有時珍貴可貴，有時艱辛，

卻仍是讓人感到快樂的一連串努力。

在這樣變化的浪潮中，今天也思考、行動，有時停下腳步，然後再次前進，

我希望我們能成為一家不吝於為前進而思考與努力的公司。

山根昌浩